滋五脏之阳、清虚劳之热，食用陈皮绿豆煲老鸭
陈皮绿豆煲老鸭具有滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津的功效，是夏日的滋补佳品。
◎陈皮绿豆煲老鸭
材料▾
老鸭半只，冬瓜500克，绿豆100克，陈皮l块，姜l片、胡椒粉、盐各适量。
制作▾
清暑解热、除烦止渴，饮用冰糖绿豆苋菜粥
冰糖绿豆苋菜粥具有清暑解热、除烦止渴、缓解紧张情绪的功效。
◎冰糖绿豆苋菜汤
材料▾
升。
制作▾
清肝明目、利咽消肿，饮用菊槐绿茶饮
菊槐绿茶饮具有清肝明目、利咽消肿、安神醒脑之功效。
◎菊槐绿茶饮
材料▾
菊花、槐花、绿茶各5克，沸水250毫升。冷水适量。
制作▾
滋补肝肾、添精止血。清热补钙，饮用白菊花乌鸡汤
白菊花乌鸡汤可以滋补肝肾、添精止血、清热补钙，可治疗贫血、肾虚遗精、崩漏带下等症。
◎白菊花乌鸡汤
材料▾
乌鸡1只，新鲜白菊花50克，料酒10克，葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克，清水2800毫升。
制作▾
①将白菊花洗干净，撕成瓣状。②乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪。③姜拍松，葱切段。④将乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升。⑤置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟。⑥加入白菊花、盐、味精、胡椒粉、香油后即可食用。
附图▾
