二十四节气

利尿通乳、安神助眠，食用芡实茯苓粥

芡实茯苓粥具有消毒解热、利尿通乳、消渴、安神助眠之功效。

◎芡实茯苓粥

【材料】芡实、茯苓粉各50克，粳米100克，桂圆肉20克，温水、冷水、盐各适量。

【制作】①把芡实粉、茯苓粉放在一起，用温水调制成糊状。②粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。③锅中加入适量水，将粳米、桂圆肉放入，用大火烧开，缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮。④看到米烂成粥时，撒入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。

益气补虚、温中暖下，饮用薏仁荷叶瘦肉汤

薏仁荷叶瘦肉汤具有益气补虚、温中暖下、抗击压力之功效，对虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、心内烦躁等症状有疗效。

◎薏仁荷叶瘦肉汤

【材料】薏仁50克，新鲜荷叶半张，瘦猪肉250克，料酒5克，盐、味精各3克，冷水适量。

【制作】①薏仁、荷叶淘洗干净。②瘦猪肉清洗干净，切成薄片。③薏仁、荷叶同放锅内，倒入适量水，用大火烧开，再改用小火煮半个小时，去掉荷叶，加入瘦猪肉，撒入盐、味精，搅拌均匀煮熟即可食用。